{"id":822,"date":"2025-11-14T21:22:59","date_gmt":"2025-11-14T21:22:59","guid":{"rendered":"https:\/\/youseeme.plus\/kaiser\/?page_id=822"},"modified":"2025-11-19T15:53:11","modified_gmt":"2025-11-19T15:53:11","slug":"the-castagnata","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/en\/la-castagnata\/","title":{"rendered":"Castagnata"},"content":{"rendered":"<h1>La castagnata<\/h1>\n<h1>Da ottobre a novembre<\/h1>\n<h1>UNA GIORNATA ALLA SCOPERTA DELLE TRADIZIONI LOCALI<\/h1>\n<hr>\n<div>\n<p>La castagna era una volta l\u2019alimento della dieta povera di chi abitava nell\u2019entroterra.<br \/>Con la castagna si faceva la pasta, si confezionavano i dolci, ma anche la focaccia e il castagnaccio.<br \/>Oggi questi alimenti sono parte integrante del patrimonio gastronomico regionale e spesso vengono offerti come piatto del giorno di festa.<br \/>Scopri l\u2019autunno nella nostra meravigliosa propriet\u00e0, immersa in boschi misti dominati dai maestosi castagni.<br \/>Con l\u2019arrivo della stagione autunnale, la natura si veste dei suoi colori pi\u00f9 vibranti, regalando un vero e proprio spettacolo di foliage e frutti prelibati: i marroni.<\/p>\n<p>Ogni weekend di ottobre e novembre, si svolgeranno eventi gastronomici esclusivi dedicati ai sapori autunnali. Delizia il tuo palato con i nostri menu speciali creati per l\u2019occasione:<\/p>\n<p>\u2013 <strong>Caldarroste<\/strong> cotte al momento con il nostro cuoci castagne, raccolte nel boschetto della tenuta e servite con <strong>vino da agricoltura biologica<\/strong><br \/>\u2013 <strong>Castagnaccio e dolcetti autunnali<\/strong>, la tradizione reinterpretata con eleganza<br \/>\u2013 <strong>Vellutata di zucca e castagne con fiori di camomilla<\/strong>, un incontro di profumi e delicatezza<br \/>\u2013 <strong>Crema di caki al rhum con chicchi di melograno<\/strong>, un finale dolce e sorprendente<\/p>\n<p>Vieni a vivere un\u2019esperienza indimenticabile tra gusto e natura! <strong>Ti aspettiamo!<\/strong><br \/>Solo per i pi\u00f9 piccoli esploratori: \u00e8 tempo di divertirsi! \u2026\u2026unisciti a noi per raccogliere le castagne nel nostro bosco incantato!<\/p>\n<\/div>\n<hr>\n<p><p>\n        <a href=\"https:\/\/kaiser-farm.resos.com\/booking\">PRENOTA<\/a>\n    <\/p>\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/KaiserFarmHouse-Castagnata-8.jpg\" alt=\"\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/KaiserFarmHouse-Castagnata-2.jpg\" alt=\"\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/KaiserFarmHouse-Castagnata-6.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h1><strong>Iscriviti alla nostra newsletter<\/strong><\/h1>\n<div>\n<p>Per restare sempre aggiornato sulle date degli eventi e dei raccolti.<\/p>\n<\/div>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/11\\\/KaiserFarmHouse-Castagnata-1.jpg\",\"image_position\":\"center-center\",\"image_size\":\"cover\",\"padding\":\"xlarge\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"}}]}]},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"small\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"La castagnata\",\"margin\":\"default\",\"margin_remove_bottom\":false,\"margin_remove_top\":false,\"text_align\":\"center\",\"title_element\":\"h1\",\"title_font_family\":\"tertiary\",\"title_style\":\"h1\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Da ottobre a novembre\",\"margin_remove_top\":true,\"text_align\":\"center\",\"title_color\":\"success\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"h4\"}},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"UNA GIORNATA ALLA SCOPERTA DELLE TRADIZIONI LOCALI\",\"margin_remove_top\":true,\"text_align\":\"center\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"text-large\"}},{\"type\":\"divider\",\"props\":{\"divider_element\":\"hr\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"block_align\":\"center\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>La castagna era una volta l\\u2019alimento della dieta povera di chi abitava nell\\u2019entroterra.<br \\\/>Con la castagna si faceva la pasta, si confezionavano i dolci, ma anche la focaccia e il castagnaccio.<br \\\/>Oggi questi alimenti sono parte integrante del patrimonio gastronomico regionale e spesso vengono offerti come piatto del giorno di festa.<br \\\/>Scopri l\\u2019autunno nella nostra meravigliosa propriet\\u00e0, immersa in boschi misti dominati dai maestosi castagni.<br \\\/>Con l\\u2019arrivo della stagione autunnale, la natura si veste dei suoi colori pi\\u00f9 vibranti, regalando un vero e proprio spettacolo di foliage e frutti prelibati: i marroni.<\\\/p>\\n\n\n<p>Ogni weekend di ottobre e novembre, si svolgeranno eventi gastronomici esclusivi dedicati ai sapori autunnali. 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