{"id":809,"date":"2025-11-14T20:57:02","date_gmt":"2025-11-14T20:57:02","guid":{"rendered":"https:\/\/youseeme.plus\/kaiser\/?page_id=809"},"modified":"2025-11-19T15:51:54","modified_gmt":"2025-11-19T15:51:54","slug":"cultures","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/fr\/le-coltivazioni\/","title":{"rendered":"Cultures"},"content":{"rendered":"

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BIODIVERSIT\u00c0 E RISPETTO DELL’ECOSISTEMA NATURALE<\/h1>\n

Le coltivazioni<\/h1>\n
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L\u2019abitato di Fontana \u00e8 circondato da un territorio particolare, protetto da un anfiteatro di colline che si differenziano tra loro per esposizione, microclima e tipo di terreno. Il paesaggio agricolo si sviluppa su diversi livelli, articolato in antiche balze collegate da scalini e camminamenti in pietra: una conformazione suggestiva e impegnativa da coltivare, soprattutto per la naturale pendenza del terreno.<\/p>\n

Le zone pianeggianti, circa un ettaro, ospitano i paddock dei nostri cavalli e contornano la villa seicentesca che domina la propriet\u00e0.<\/p>\n

Con il supporto di agronomi esperti abbiamo selezionato numerose variet\u00e0 di frutta e verdura, con l\u2019obiettivo di valorizzare la biodiversit\u00e0 e riscoprire la ricchezza dei sapori che la natura pu\u00f2 offrire. Per rispettare l\u2019ecosistema e preservare l\u2019eleganza dell\u2019antica propriet\u00e0, abbiamo scelto un impianto agricolo a basso impatto, con variet\u00e0 a sviluppo contenuto e un prato naturale che viene falciato periodicamente e utilizzato come foraggio.<\/p>\n

A completare la nostra realt\u00e0 agricola, un uliveto in Sardegna, a Nurachi, tra lo stagno di Cabras e la costa occidentale dell\u2019isola. Da queste piante, curate con metodi naturali e raccolte esclusivamente a mano, otteniamo un olio extravergine genuino, spremuto a freddo con tecniche meccaniche per preservarne qualit\u00e0 e purezza.<\/p>\n<\/div>\n