{"id":332,"date":"2025-11-11T22:18:06","date_gmt":"2025-11-11T22:18:06","guid":{"rendered":"https:\/\/youseeme.plus\/kaiser\/?post_type=product&#038;p=332"},"modified":"2026-01-11T14:13:08","modified_gmt":"2026-01-11T14:13:08","slug":"miel-de-chataignier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/fr\/prodotto\/miele-di-castagno\/","title":{"rendered":"Miel de ch\u00e2taignier"},"content":{"rendered":"<div id=\"wd-64ccacf326b5a\" class=\"title-wrapper wd-wpb wd-set-mb reset-last-child wd-rs-64ccacf326b5a wd-title-color-default wd-title-style-default text-left wd-underline-colored\">\n<div class=\"liner-continer\">\n<h4 class=\"woodmart-title-container title wd-font-weight- wd-fontsize-l\">ALLI\u00c9 NATUREL DE LA SANT\u00c9<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"wd-64ccad0bdd8a7\" class=\"wd-text-block wd-wpb reset-last-child wd-rs-64ccad0bdd8a7 text-left vc_custom_1691135271888\">\n<p>Le miel de ch\u00e2taignier est\u00a0<strong>une excellente source de prot\u00e9ines<\/strong>, Elle contient \u00e9galement des vitamines B et C et des sels min\u00e9raux tels que le mangan\u00e8se, le potassium, le calcium et surtout le fer. Elle poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires, antibact\u00e9riennes et antioxydantes extr\u00eamement \u00e9lev\u00e9es.<br \/>\nCette derni\u00e8re propri\u00e9t\u00e9 en fait un aliment tr\u00e8s important pour contrer les effets n\u00e9fastes des radicaux libres de l'oxyg\u00e8ne, caus\u00e9s par la pollution, la fum\u00e9e, le stress, les pesticides, le rayonnement solaire, l'activit\u00e9 physique excessive et les processus m\u00e9taboliques de notre corps.<br \/>\nMerci \u00e9galement \u00e0 ses\u00a0<strong>propri\u00e9t\u00e9s \u00e9mollientes et lubrifiantes<\/strong>, Il peut \u00eatre utilis\u00e9 pour traiter les infections respiratoires, les toux persistantes et les maux de gorge.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le miel de ch\u00e2taignier est un miel particulier, qui pla\u00eet \u00e0 ceux qui n'aiment g\u00e9n\u00e9ralement pas les go\u00fbts plats et les saveurs trop sucr\u00e9es ;\u00a0<strong>Son go\u00fbt amer et son ar\u00f4me puissant ne permettent pas de l'\u00e9dulcorer, mais plut\u00f4t de l'aromatiser et de le parfumer.<\/strong>\u00a0Ce miel\u00a0<strong>est obtenu \u00e0 partir des fleurs de ch\u00e2taignier color\u00e9es<\/strong>\u00a0et est r\u00e9colt\u00e9 entre juin et octobre.<br \/>\nSa consistance est plut\u00f4t liquide, ce qui s'explique par le fait qu'il s'agit d'un produit \u00e0 base d'huile d'olive.\u00a0<strong>richesse en fructose<\/strong>\u00a0qui d\u00e9termine son\u2019<strong>absence de cristallisation<\/strong>. Les variations de couleur et de saveur d\u00e9pendent du type de ch\u00e2taignier dont provient le miel, du microclimat naturel et des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques.<br \/>\nPar exemple, un \u00e9t\u00e9 sec produit g\u00e9n\u00e9ralement un miel plus robuste, car les abeilles ont tendance \u00e0 \u00eatre moins distraites par l'abondance des autres fleurs et \u00e0 ne r\u00e9colter que le nectar des fleurs de ch\u00e2taignier. D'une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale,\u00a0<strong>plus la couleur est fonc\u00e9e, plus la saveur est riche et intense<\/strong>.<\/p>\n<p>Particuli\u00e8rement adapt\u00e9 pour\u00a0<strong>r\u00f4tis et avec des fromages savoureux et d\u00e9licats<\/strong>, \u00e0 laquelle elle conf\u00e8re, utilis\u00e9e en quantit\u00e9 ad\u00e9quate, un ar\u00f4me distinctif et discret, appr\u00e9ci\u00e9 m\u00eame par ceux qui n'aiment pas les contrastes sucr\u00e9-sal\u00e9.<br \/>\nEssayez-le\u00a0<strong>une tranche de pain grill\u00e9 avec du beurre<\/strong>! Vous d\u00e9couvrirez une symphonie de saveurs sans pr\u00e9c\u00e9dent.<br \/>\nTr\u00e8s bon\u00a0<strong>dans le yaourt<\/strong>\u00a0et dans la pr\u00e9paration de desserts \u00e0 base de cr\u00e8me.<\/p>\n<p><strong>Domaine de la collection :<\/strong>\u00a0Villa Viscarda - Parc des Colli di Bergamo<br \/>\nLes ruches sont situ\u00e9es dans les zones bois\u00e9es de notre propri\u00e9t\u00e9, loin des \u00e9missions polluantes intenses. Le miel conserve donc ses caract\u00e9ristiques naturelles, sans aucun traitement. Nous ne nourrissons pas les abeilles avec des substances sucr\u00e9es et nous n'utilisons pas de substances chimiques de synth\u00e8se ni d'antibiotiques.<\/p>","protected":false},"featured_media":513,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[19,40],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-332","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-il-miele","7":"product_cat-pacco","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=332"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=332"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaiserfarmhouse.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}