Pere Williams
ab €22,00
Es handelt sich um eine alte Sorte englischen Ursprungs, die Ende des 18. Jahrhunderts selektiert wurde und in Italien vor allem in der Po-Ebene verbreitet ist.
Sehr frisch und saftig, mit festem, kompaktem Fruchtfleisch, ist sie die ideale Birne für die Sirupherstellung.
Er wird unter Beibehaltung der Schale in Stücke geschnitten und nicht gekocht, um seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren. Er wird in Wasser und etwas Rohrzucker konserviert, ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen. Er kann zu reifem, kräftigem Käse wie Parmesan oder Pecorino gereicht werden, passt hervorragend zu Brei oder Eis und eignet sich auch zum Backen von Desserts. Für ein schnelles Dessert schneidet man die Birnen in Scheiben, bestreicht sie mit etwas Aprikosenmarmelade, bestreut sie mit Zimt und stellt sie für einige Minuten in die Mikrowelle.
Nicht mehr lieferbar
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g des Produkts:
Energiewert KJ 315 / kcal 74, Fett <0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g), Kohlenhydrate 17 g (davon Zucker 16 g), Eiweiß <0,5 g, Salz <0,01 g.
| Inhaltsstoffe | Williams-Birnen, Wasser, brauner Zucker. | |
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| Konservierung | An einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht und Wärmequellen geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank (4°C) aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. | |
| Nettogewicht |
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ALKOHOLISCHE GÄRUNG
Die Zubereitung von Obst in Sirup hat uralte Ursprünge, die mit der Entdeckung des alkoholische Gärung, Der von Natur aus in den Früchten enthaltene Zucker und der geringe zugesetzte Zucker sind nämlich in der Lage, durch Fermentationsverfahren, in Alkohol umzuwandeln und die rohen, in Stücke geschnittenen Früchte in der entstandenen Flüssigkeit zu konservieren.
Le Williamsbirnen haben eine hervorragende Wirkung auf die’Darm Sie normalisieren ihre Funktionen, weshalb sie besonders bei Verstopfung zu empfehlen sind. Sie unterstützen auch die Immunsystem, die Herz und die Knochen, regulieren den Säure-Basen-Haushalt des Körpers und sind eine gute Quelle für Antioxidantien.
