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        Deliziati con una selezione di antipasti vegetariani, preparati con ingredienti freschi e di stagione, capaci di esprimere i sapori più autentici della natura. Verdure croccanti, creme gourmet e formaggi locali si incontrano in un equilibrio di gusto essenziale e raffinato. L’esperienza è accompagnata da un drink a scelta, incluso, da selezionare tra un calice di vino biologico del territorio o un drink d’autore, realizzato con una selezione di distillerie agricole d’eccellenza. Un momento da vivere e condividere, immersi nella bellezza e nella quiete di Kaiser Farmhouse.

        Aperitif-Menü

        APERITIF GOURMET
        Un percorso di 4 assaggi ⓘ
        accompagnati da Ein Getränk nach Wahl
        Prenotazioni
        11:00–12:30   /   17:00–19:30
        €45
        ◆
        APERITIF SELECTION
        Un percorso di 6 assaggi ⓘ
        accompagnati da Ein Getränk nach Wahl
        Prenotazioni
        19:30–21:00
        €65

        Einige unserer Vorschläge

        • CREMA DI LENTICCHIE ROSSE

          salvia e un pizzico di za’atar

        • CARCIOFINI DELLA TENUTA

          in sott’olio, alloro e pepe in grani

        • SCROCCHIARELLA GOURMET

          all’olio evo “palude delle volpi”

        • FANTASIA DI VERDURE

          süß und sauer

        • KÄSE

          d’Alpeggio con composte di fichi e cipolle caramellate

        • CREMA DI CAVOLFIORE

          parmigiano e gocce di balsamico

        • CAVOLO CAPPUCCIO

          fermentato e glassato in agrodolce

        • Blätterteigschnecken

          ricotta, spinaci e noce moscata

        • CREMA DI ZUCCA

          salvia fresca e mandorle tostate

        • Neue Kartoffeln

          croccanti alle erbe di campo

        • HUMMUS

          di ceci e zucca violina

        • Getränk nach Wahl inklusive

          Wein
          Gin
          Wermut
          Negroni
          Amerikanisch
          Bitter
          Bloody Mary mit frischem Tomatensaft
          Gourmet-Biere
          Kombucha
          Zentrifugen für Obst und Gemüse
          Spirituosen für den Haushalt

        Buchen Sie
        Ein Erlebnis schenken

        Einige nützliche Hinweise:

        • Der Aperitif kann je nach Verfügbarkeit frischer Zutaten und unter Berücksichtigung der Saisonalität variieren.
        • Le proposte presentate sul nostro sito sono rappresentative dello stile e della filosofia della nostra cucina.
          La degustazione comprende una selezione di 4 o 6 assaggi, scelti tra le preparazioni disponibili.
        • Wenn Sie Lebensmittelallergien und/oder -unverträglichkeiten haben, wenden Sie sich bitte an unser Personal, das Sie mit entsprechenden Informationen über unsere Speisen und Getränke versorgen wird.
        • Unsere Unterkunft ist darauf ausgelegt, eine Atmosphäre völliger Ruhe und Gelassenheit zu bieten; aus diesem Grund nehmen wir Kinder ab vier Jahren auf.
        • Wir vertrauen auf Ihre Diskretion bei der Nutzung von Mobiltelefonen.
        • Wir weisen darauf hin, dass Rauchen nicht gestattet ist, mit Ausnahme der elektronischen Zigarette.
        • Nur Kleinhunde, die an der Leine geführt werden, sind erlaubt.
        • Zu Ihrer Sicherheit und zum Wohle unserer Tiere bitten wir Sie, sich nicht zu nähern und diese nicht zu füttern.
        • Brot, Gedeck und Service € 5 pro Person.