Mehrblütenhonig

Mehrblütenhonig ist das Produkt einer Mischung aus verschiedenen Nektaren die von den Bienen während desselben Zeitraums gesammelt wurden. Jede Mischung ist einzigartig, je nach dem Gebiet, in dem sie produziert wurde, der Jahreszeit und der Saison. Alle Variablen, die verschiedene Kombinationen ergeben in der Beziehung zwischen Blumen und Bienen, was zu einzigartigen Geschmacksvariationen führt.
Wenn Sie unsere Millefiori am Fuße der Prealpi Orobiche probieren, werden Sie die rosigen Noten des Johannisbrotbaums hören, die sich mit denen von Löwenzahn, Rosskastanie und Klee vermischen.
Unser Wildblumenhonig wird ohne jede künstliche Umwandlung erhalten, vom Nektar der wilden Flora, mit absolutem Respekt für die Bienen, ihr Wohlbefinden und den natürlichen Produktkreislauf. Wir haben Bienen ausgewählt aus einheimische Rasse Honig in einer intakten Umwelt zu produzieren und auf intensive Produktion und chemische Behandlungen zu verzichten: Wir warten die Zeit der Natur ab und schützen die reiche Vielfalt der Blumen auf unserem Landgut.
Damit die Nährstoffe intakt bleiben und seine Reinheit garantieren, das Wichtigste ist im Rohzustand belassen, oder natürlich hergestellt und auf handwerkliche Weise, mit Bienen, die Futtersuche auf verschiedenen Arten von Blumen, und nicht durch ein industrielles Mischverfahren; die roher Honig wird genommen direkt von der Wabe und einfach gefiltert und dekantiert um eventuelle Spuren von Wachs und natürlichen Verunreinigungen zu entfernen.

Sammelgebiet: Villa Viscarda - Park der Bergamasker Hügel
Die Bienenstöcke befinden sich in den bewaldeten Gebieten unseres Anwesens, weit entfernt von intensiven Schadstoffemissionen. Der Honig behält daher seine natürlichen Eigenschaften, ohne in irgendeiner Weise behandelt zu werden. Wir füttern die Bienen nicht mit zuckerhaltigen Substanzen und verwenden keine chemisch-synthetischen Substanzen oder Antibiotika.