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        Combinant le meilleur du petit-déjeuner et le meilleur du déjeuner, le brunch est l'un des meilleurs moments de détente à savourer le week-end. Venez découvrir notre hospitalité et savourez notre menu gastronomique sain et naturel, toujours enrichi de produits frais de saison.

        Menu brunch

        Uniquement le dimanche 10 h / 12 h / 14 h | € 70 / € 80
        (à l'exclusion des boissons et des frais d'entrée)

        • DÉLICES DU MATIN

          Gaufres servies avec des fruits du jardin, du sirop d'érable ou du miel
          Petits pains à la cannelle avec confiture de fruits
          Porridge d'avoine chaud avec des fruits frais de saison

        • PAIN ET CONFITURE

          Pain de céréales anciennes au levain et confitures de fruits maison

        • LES CÂLINS DU JOUR

          Desserts maison avec fruits de saison

        • TOAST & CANAPÉ

          Houmous de pois chiches au potiron et au romarin
          Babaganoush
          Courgette mutabal
          Sandwichs au pain complet et à la crème de légumes
          Pizzette tomate et ricotta salée

        • ŒUFS GOURMET

          Œufs biologiques de la vallée de l'Imagna préparés à volonté
          Omelette moelleuse aux herbes du jardin
          Flan au potiron
          Casserole de haricots verts à la ligurienne
          Flan aux courgettes et à la menthe
          Flan aux carottes et au cresson

        • JARDIN SUR LA TABLE

          Soupe veloutée de châtaignes et de carottes de Polignano
          Velouté de céleri au cœur de yaourt grec
          Velouté de courgettes à la menthe

        • ÉNERGIE NATURELLE

          Puddings aux graines de chia avec compote de mûres du jardin
          Yaourt bio allégé avec compote de fruits

        • LES DÉLICES DU TERRITOIRE

          Fromage local avec poires Madernassa et miel de châtaignier
          Agrì de Valtorta
          Stracchino Monte Bronzone
          Fromages d'alpage des vallées de l'Orobic

        • BOISSONS CHAUDES ET FROIDES

          Vin des exploitations lombardes
          Centrifugeuse pour fruits et légumes
          Jus d'agrumes
          Infusion chaude ou froide
          Espresso (sélection)
          Café américain
          Cappuccino


        Quelques conseils utiles:

        • Un brunch qui évolue au fil des saisons.
          Notre brunch est basé sur un menu fixe qui peut varier chaque semaine, en fonction de la disponibilité des ingrédients frais et de la saisonnalité. Les propositions que vous trouverez sur notre site web ou sur nos canaux ne représentent pas tous les plats proposés, mais servent à vous donner une idée du style de notre cuisine et du type de plats que vous pourriez trouver.
          En outre, il existe deux variantes de brunch :
          À partir de 10 heures, une version plus sucrée, qui prolonge le petit déjeuner. | € 70
          À partir de 12 heures, Le brunch est enrichi de plats plus salés, réduisant ainsi les plats sucrés. | € 80
          Chaque détail est conçu pour vous offrir une expérience authentique conforme à notre philosophie : simplicité, saisonnalité et goût.
        • Si vous souffrez d'allergies et/ou d'intolérances alimentaires, veuillez contacter notre personnel, qui vous fournira des informations appropriées sur nos aliments et nos boissons.
        • Nos installations sont conçues pour offrir un environnement de tranquillité et de sérénité totales, dans lequel nous nous efforçons de respecter le repos et la tranquillité des autres hôtes. Pour ces raisons, nous ne sommes pas en mesure d'accueillir des familles avec des enfants de moins de quatre ans.
        • Nous comptons sur votre discrétion concernant l'utilisation des téléphones portables.
        • N'oubliez pas qu'il est interdit de fumer, à l'exception de la cigarette électronique.
        • Seuls les petits chiens en laisse sont autorisés.
        • Pour votre sécurité et le bien-être de nos animaux, ne les approchez pas et ne les nourrissez pas.