Unendo la parte migliore della colazione con il meglio del pranzo, il brunch è una delle coccole più buone da concedersi durante il weekend.   Vieni a scoprire la nostra ospitalità e goditi il nostro menu gastronomico genuino e naturale, sempre arricchito con prodotti stagionali freschi.
Potrai scegliere tra una vasta gamma di deliziosi piatti e gustare il meglio dell’agricoltura locale, mentre ti lasci avvolgere dalla tranquillità e dalla bellezza del paesaggio circostante.

Menù Brunch

delizie mattutine
Pancakes serviti con frutta del giardino e sciroppo d’acero o miele

pane e marmellata
Pane fatto in casa con lievito madre e grani antichi con selezione di composte senza zuccheri aggiunti

coccole del giorno
Dolci preparati in casa con frutta di stagione

toast & canapè
Avocado toast con o senza uovo pouchè
Canapè con formaggini freschi slowfood
Pita fatta in casa con hummus di ceci
Tramezzini di pane integrale con creme di verdura
Sfoglia di verdure dell’orto al forno

uova gourmet
Uova selvagge delle Valle Imagna preparate a piacere

giardino in tavola
Insalata di frutta, fiori eduli e granella di noci
Insalata di frutta con topping croccante su ricotta alla vaniglia

energia naturale
Smoothie cremoso di frutta di stagione appena raccolta

delizie del territorio
Formaggini locali bio slow food* con pere Madernassa e miele di castagno
*Agri’ di Valtorta
*Stracchino all’antica di Valtorta
Formaggi di Alpeggio delle valli Orobiche
Ricotta fresca bio

bevande calde e fredde
Centrifugato di frutta o verdura
Spremuta di agrumi
Infuso erbe aromatiche calde o fredde
Caffè espresso (selezione)
Caffè americano (selezione)
Cappuccino con latte vaccino o latte vegetale bio
Caffè d’orzo bio

Stiamo lavorando per voi.
Il servizio sarà disponibile dal mese di Luglio.

Alcune indicazioni utili:

  • I menu degustativi possono subire delle variazioni in base alla disponibilità dei prodotti e nel rispetto della stagionalità.
  • In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari si rivolga al nostro personale che provvederà a fornirle adeguate informazioni sui nostri cibi e bevande.
  • Confidiamo nella Vostra discrezione per l’utilizzo di telefoni cellulari.
  • Ricordiamo che non è permesso fumare ad eccetto della sigaretta elettronica.
  • Sono permessi solo i cani di piccola taglia tenuti al guinzaglio.
  • Per la vostra sicurezza e il benessere dei nostri animali, vi preghiamo di non avvicinarvi e di non dare loro da mangiare.