La châtaigne était autrefois l'aliment pauvre des habitants de l'arrière-pays.
Les châtaignes étaient utilisées pour la fabrication de pâtes, de confiseries, de focaccia et de castagnaccio.
Aujourd'hui, ces aliments font partie intégrante du patrimoine gastronomique régional et sont souvent proposés comme plat de fête.
Découvrez l'automne sur notre belle propriété, entourée de forêts mixtes dominées par de majestueux châtaigniers.
Avec l'arrivée de l'automne, la nature se pare de ses couleurs les plus vives, offrant un véritable spectacle de feuillages et de fruits délicieux : les châtaignes.

Tous les week-ends d'octobre et de novembre, des événements gastronomiques exclusifs seront consacrés aux saveurs de l'automne. Régalez votre palais avec nos menus spéciaux créés pour l'occasion :

– Marrons fraîchement cuisiné avec notre cuisinière à châtaignes, récoltées dans la châtaigneraie du domaine et accompagnées de vin issu de l'agriculture biologique
– Gâteau aux châtaignes et douceurs d'automne, la tradition réinterprétée avec élégance
– Soupe de potiron et de châtaignes aux fleurs de camomille, une rencontre de parfums et de délicatesse
– Crème de kaki au rhum avec graines de grenade, une fin douce et surprenante

Venez vivre une expérience inoubliable de goût et de nature ! Nous vous attendons !
Réservé aux petits explorateurs : c'est l'heure de s'amuser ! ...... Rejoignez-nous pour ramasser des châtaignes dans notre forêt enchantée !