Crème de topinambours bio
€12,00
Légèreté, goût et bien-être sont les maîtres mots de cette crème douce et enveloppante.
Le topinambour, également connu sous le nom de navet allemand ou d'artichaut de Jérusalem, est originaire des prairies de l'Union européenne. Amérique du Nord et Canada où elle poussait à l'état sauvage, comme c'est le cas aujourd'hui dans nos plaines. Le tubercule ressemble à l'artichaut par son goût et à la pomme de terre par sa texture. riche en propriétés bénéfiques et pauvre en calories.
Délicieuse et parfumée sur des croûtons de pain, la crème de ce tubercule convient parfaitement comme condiment pour les pâtes ou pour enrichir un risotto, le rendant encore plus crémeux et savoureux.
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Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g du produit :
Valeur énergétique KJ 728 / kcal 174, Lipides 10 g (dont acides gras saturés 1,5 g), Glucides 18 g (dont sucres 3,1 g), Fibres 2,4 g, Protéines 1,9 g, Sel 1,1 g.
| Ingrédients | Topinambours* 87%, huile d'olive extra vierge*, vinaigre*, sel (*issu de l'agriculture biologique) |
|---|---|
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (4°C) et consommer dans les jours qui suivent. |
| Poids net | 230g |
ALLIÉ SANTÉ ET ALIMENTATION
Le topinambour est parfait pour ceux qui veulent perdre du poids et améliorer leur santé intestinale.
Riche en fibres alimentaires solubles (inuline), il favorise le développement des bifidobactéries et des lactobacilles au détriment des bactéries potentiellement pathogènes, exerçant une action probiotique et renforçant ainsi l'activité immunostimulante.
En raison de son faible indice glycémique par rapport à d'autres tubercules, il constitue un choix idéal dans les régimes hypocaloriques, enrichissant l'alimentation de vitamines et de nutriments précieux.
Il est recommandé de boire beaucoup d'eau avant et après avoir mangé du topinambour, car l'inuline présente dans le topinambour, combinée à l'eau, génère une sensation de satiété satisfaisante.
