Gönnen Sie sich eine Auswahl an vegetarischen Vorspeisen, zubereitet mit frischen, saisonalen Zutaten, die die authentischsten Aromen der Natur zum Ausdruck bringen.
Knackiges Gemüse, Feinkostcremes und lokale Käsesorten treffen sich in einer essentiellen und raffinierten Geschmackskomposition.
Das Erlebnis beinhaltet ein Freigetränk Ihrer Wahl, das Sie entweder aus einem Glas Bio-Wein aus der Region oder einem Signature Drink, zubereitet mit einer Auswahl von hervorragenden landwirtschaftlichen Destillerien, auswählen können.
Ein Moment zum Erleben und Teilen, eingebettet in die Schönheit und Ruhe der Kaiser Farmhouse.
Aperitif-Menü
Essen & Trinken
Verkostung von 4 Gourmet-Rezepte mit Ein Getränk nach Wahl
Reservierungen: 11:00–12:30 / 17:00–19:30 | 45 €
Einige unserer Vorschläge
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Fantasie
von fermentiertem Gemüse
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DEGUSTATION
Foxes' Swamp Olivenöl
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HUMMUS
von Kichererbsen und Kürbis
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DIP
mit Erbsen, Minze und Basilikum
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BABAGANOUSHdie Auberginen
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MUTABBALvon Zucchini
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ROTER REIS
mit gewürfeltem Gartengemüse
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OLIVE
unseres Olivenhains
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Neue Kartoffeln
in einer Fritteuse
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SCROCCHIARELLA GOURMET
mit Öl und Rosmarin
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PIZZETTE
mit Tomate und gesalzenem Ricotta-Käse
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Blätterteigschnecken
alle verdure
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KÄSE
d’Alpeggio mit Madernassa-Birnen und karamellisierter Zwiebelmarmelade
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Getränk nach Wahl inklusive
Wein
Gin
Wermut
Negroni
Amerikanisch
Bitter
Bloody Mary mit frischem Tomatensaft
Gourmet-Biere
Kombucha
Zentrifugen für Obst und Gemüse
Spirituosen für den Haushalt
Einige nützliche Hinweise:
- Der Aperitif kann je nach Verfügbarkeit frischer Zutaten und unter Berücksichtigung der Saisonalität variieren.
- Die auf unserer Website aufgeführten Angebote stellen nicht die Gesamtheit der servierten Speisen dar. Sie beabsichtigen, einen Eindruck vom Stil unserer Küche und der Art unseres Angebots zu vermitteln.
- Wenn Sie Lebensmittelallergien und/oder -unverträglichkeiten haben, wenden Sie sich bitte an unser Personal, das Sie mit entsprechenden Informationen über unsere Speisen und Getränke versorgen wird.
- Unsere Unterkunft ist darauf ausgelegt, eine Atmosphäre völliger Ruhe und Gelassenheit zu bieten; aus diesem Grund nehmen wir Kinder ab vier Jahren auf.
- Wir vertrauen auf Ihre Diskretion bei der Nutzung von Mobiltelefonen.
- Wir weisen darauf hin, dass Rauchen nicht gestattet ist, mit Ausnahme der elektronischen Zigarette.
- Nur Kleinhunde, die an der Leine geführt werden, sind erlaubt.
- Zu Ihrer Sicherheit und zum Wohle unserer Tiere bitten wir Sie, sich nicht zu nähern und diese nicht zu füttern.
- Brot, Gedeck und Service € 5 pro Person.


