Violette en pot
€12,00
Un accompagnement automnal simple et coloré, blanchi et aromatisé avec un mélange de vinaigre et une pincée de sucre. Irrésistible en apéritif sur des croûtons de pain, excellent pour farcir des scones gourmands. La note aigre-douce et la couleur pourpre intense enrichissent les collations légères comme les salades composées.
Le chou violet est cultivé sur les terres de notre ferme de manière naturelle et durable.
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Valeurs nutritionnelles moyennes par 100 g du produit :
Valeur énergétique KJ 177 / kcal 42, Lipides 0,1 g (dont acides gras saturés 0 g), Glucides 9,4 g (dont sucres 8,9 g), Protéines 0,8 g, Sel 0,18 g.
| Ingrédients | Chou violet 60%, eau, vinaigre de vin (sulfites), sucre, sel. | |
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| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur (4°C) et consommer dans les jours qui suivent. | |
| Poids net |
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PROTÈGE LE SYSTÈME IMMUNITAIRE
Le chou, riche en eau et en fibres, est considéré comme un aliment nutritionnellement dense en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et de défense du système immunitaire.
Il s'agit d'un légume très précieux en raison de sa teneur importante en antioxydants, en provitamine A, bien supérieure à celle des autres variétés, et en vitamine C, toujours très importante en hiver, mais aussi en polyphénols, en potassium, en calcium et en phosphore.
