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        Deliziati con una selezione di antipasti vegetariani, preparati con ingredienti freschi e di stagione, capaci di esprimere i sapori più autentici della natura. Verdure croccanti, creme gourmet e formaggi locali si incontrano in un equilibrio di gusto essenziale e raffinato. L’esperienza è accompagnata da un drink a scelta, incluso, da selezionare tra un calice di vino biologico del territorio o un drink d’autore, realizzato con una selezione di distillerie agricole d’eccellenza. Un momento da vivere e condividere, immersi nella bellezza e nella quiete di Kaiser Farmhouse.

        Menu apéritif

        APERITIF GOURMET
        Un percorso di 4 assaggi ⓘ
        accompagnati da une boisson au choix
        Prenotazioni
        11:00–12:30   /   17:00–19:30
        €45
        ◆
        APERITIF SELECTION
        Un percorso di 6 assaggi ⓘ
        accompagnati da une boisson au choix
        Prenotazioni
        19:30–21:00
        €65

        QUELQUES-UNES DE NOS PROPOSITIONS

        • CREMA DI LENTICCHIE ROSSE

          salvia e un pizzico di za’atar

        • CARCIOFINI DELLA TENUTA

          in sott’olio, alloro e pepe in grani

        • SCROCCHIARELLA GOURMET

          all’olio evo “palude delle volpi”

        • FANTASIA DI VERDURE

          sucré-salé

        • FROMAGES

          d’Alpeggio con composte di fichi e cipolle caramellate

        • CREMA DI CAVOLFIORE

          parmigiano e gocce di balsamico

        • CAVOLO CAPPUCCIO

          fermentato e glassato in agrodolce

        • Gourmandises feuilletées

          ricotta, spinaci e noce moscata

        • CREMA DI ZUCCA

          salvia fresca e mandorle tostate

        • pomme de terre nouvelle

          croccanti alle erbe di campo

        • Houmous

          di ceci e zucca violina

        • BOISSON AU CHOIX INCLUSE

          Le vin
          Gin
          Vermouth
          Negroni
          Américain
          Amer
          Bloody Mary au jus de tomate frais
          Bières gourmandes
          Kombucha
          Centrifugeuses pour fruits et légumes
          Alcools de ménage

        Livre
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        Quelques conseils utiles :

        • L'apéritif peut varier en fonction de la disponibilité des ingrédients frais et du respect de la saisonnalité.
        • Le proposte presentate sul nostro sito sono rappresentative dello stile e della filosofia della nostra cucina.
          La degustazione comprende una selezione di 4 o 6 assaggi, scelti tra le preparazioni disponibili.
        • Si vous souffrez d'allergies et/ou d'intolérances alimentaires, veuillez contacter notre personnel, qui vous fournira des informations appropriées sur nos aliments et nos boissons.
        • Notre établissement est conçu pour offrir une ambiance de tranquillité et de sérénité totales ; c'est pourquoi nous acceptons les enfants à partir de quatre ans.
        • Nous comptons sur votre discrétion pour l'utilisation des téléphones portables.
        • Rappelons qu'il est interdit de fumer, à l'exception de la cigarette électronique.
        • Seuls les petits chiens tenus en laisse sont autorisés.
        • Pour votre sécurité et le bien-être de nos animaux, nous vous prions de ne pas vous approcher et de ne pas leur donner à manger.
        • Pain, couvert et service € 5 par personne.