Il rispetto dell’equilibrio ambientale

La nostra attenzione alla sostenibilità nasce dalla terra: dai suoi equilibri, dalla sua delicatezza, dalla sua capacità di rigenerarsi. Per questo adottiamo un’agricoltura naturale che tutela il suolo, i paesaggi e la biodiversità, evitando pesticidi e fertilizzanti chimici e privilegiando metodi che rispettano i ritmi della natura.

Le nostre coltivazioni sono seguite con cura quotidiana, nel rispetto dei ritmi naturali della terra e scegliendo varietà che prosperano nel nostro territorio. Questo ci permette di ottenere frutta e verdura equilibrate, ricche di sapore e coltivate senza forzature.

Per l’irrigazione utilizziamo esclusivamente acqua di sorgiva proveniente dalla nostra tenuta, una risorsa pura che ci consente di preservare l’equilibrio idrico naturale e di ridurre l’utilizzo della rete idrica urbana.

Trasformazione consapevole

La sostenibilità accompagna anche la fase di trasformazione: frutta e verdura vengono lavorate entro poche ore dalla raccolta, seguendo ricette che preservano l’autenticità e il gusto, unite a tecniche moderne che garantiscono sicurezza, qualità e valore nutrizionale.

Collaboriamo esclusivamente con operatori che condividono i nostri standard e la nostra attenzione verso la materia prima.

Packaging responsabile

Siamo consapevoli dell’impatto che può avere il confezionamento e, per questo, utilizziamo soltanto materiali facilmente riciclabili, incoraggiando una gestione responsabile dei rifiuti e riducendo al minimo l’impronta ambientale.

Un ciclo virtuoso

Ogni scelta che compiamo, dalla cura delle coltivazioni alle lavorazioni in laboratorio, dal confezionamento alla gestione delle risorse, nasce dal desiderio di tutelare il territorio e di trasformare ciò che la terra ci offre in prodotti autentici e rispettosi dell’ambiente.

Un impegno continuo che desideriamo condividere con chi sceglie Kaiser Farmhouse, entrando a far parte del nostro modo di vivere la natura.