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        Ciliegie immerse in liquore al Moscato d’Asti in grande jarra di vetro.
        Vasetto Kaiser Küche di Ciliegie in Moscato d’Asti DOCG su sfondo in legno.
        Crostata artigianale alle ciliegie con griglia di pasta.
        Ciliegie fresche sparse su superficie rustica in legno.
        Due ciliegie mature su ramo, una rossa e una ancora gialla.

        Ciliegie in Moscato

        €26,00

        Una preparazione antichissima che si è diffusa nel tempo soprattutto nelle zone di maggiore coltivazione delle ciliegie, da molti dimenticata ma in realtà davvero squisita: una prelibatezza autentica, pregiata e irresistibile che non può mancare in dispensa.
        Le ciliegie devono essere raccolte al momento giusto perché devono essere sode, mature e perfettamente sane. Dopo essere state accuratamente lavate si invasano: lo zucchero naturalmente presente nella frutta ed il poco zucchero di canna aggiunto insieme al vino, sono in grado, attraverso processi fermentativi, di conservare la frutta nel liquido che si viene a formare, per averle a disposizione in qualsiasi periodo dell’anno.

        Le ciliegie sono ottime mangiate da sole, perfette dopo cena, o possono essere utilizzate come ingrediente versatile per la preparazione di cioccolatini, torte e dolci al cucchiaio o per arricchire una buona coppa di gelato.

        Disponibile

        Disponibile

        Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

        Valore energetico KJ 308 / kcal 73, Grassi 0,2 g (di cui acidi grassi saturi 0 g), Carboidrati 17 g (di cui zuccheri 17 g), Proteine 0,7 g, Sale 0,013 g.

        Ingredienti Ciliegie 65%, Moscato D’Asti DOCG 25% (solfiti), zucchero di canna
        Conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce e di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero (4°C) e consumarsi entro pochi giorni
        Peso netto 570g

        DAL FRUTTO AL PICCIOLO

        Le ciliegie non sono solo buone, ma vantano anche diverse proprietà benefiche. Sono un frutto goloso ma anche amico della linea: 100 gr contengono solo 38 kcal. Contengono buone dosi di melatonina che aiuta a riposare meglio, contrastando l’insonnia. Aumentano il senso di sazietà e quindi sono un frutto ideale come spezza-fame in virtù anche del basso indice glicemico.
        Inoltre le fibre e l’acido malico contenuto, aiutano l’intestino a funzionare meglio e regolarizzano le funzioni digestive.
        Le ciliegie sono ricche di antocianine che conferiscono al frutto il caratteristico colore rosso vivo ed esplicano spiccata attività antinfiammatoria. Contengono inoltre Vitamina C e A, acido folico, calcio, potassio, magnesio, fosforo e flavonoidi, sostanze importanti per la lotta ai radicali liberi.
        Non meno importanti sono le virtù depurative e diuretiche che sono racchiuse nel frutto, ma soprattutto nel peduncolo. Pensate che anche quest’ultimo si può utilizzare per preparare un decotto detox.
        Con i noccioli di ciliegia si può imbottire un cuscino, da usare caldo per i dolori muscolari e freddo per le contusioni.

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