L’apporto calorico di uno spuntino non dovrebbe superare il 10% del fabbisogno giornaliero: lo scopo della merenda è quello di fermare la fame per non arrivare troppo affamati al prossimo pasto, non quello di saziarsi.
In pausa, inoltre, si è soliti mangiare troppo spesso prodotti dall’alto contenuto di zuccheri, carboidrati e sale. 

Sostituire la pasticceria e i prodotti da forno industriali con una merenda fatta in casa è la scelta migliore: selezione minuziosa di ciascun ingrediente ricco di vitamine e micronutrienti, provenienza km 0, basso contenuto di zuccheri e grassi saturi, senza alcun conservante.

Menù Merenda

fresco giardino
Delizia di frutta del nostro giardino con fiocchi di gelato e granella di nocciola

la mora nel bosco
More, cioccolato bianco e crumble di cacao

cremosa delizia
Gelato artigianale di frutta del giardino con crumble di biscotto

le due consistenze
Frutti di bosco gratinati caldi con gelato alla vaniglia

kaiserschmarren
Delizioso piatto tradizionale austriaco, soffice e leggermente dolce, servito con zucchero a velo e marmellata di frutta

girdle scones
Piccoli lievitati cotti su piastra accompagnati da composta di frutta senza zuccheri aggiunti o miele delle nostre api

pane e marmellata
Pane fatto in casa con lievito madre e grani antichi con selezione di composte senza zuccheri aggiunti

delizie avvolgenti
Fagottini di mele con pasta fillo e cannella

verdure in armonia
Tramezzini integrali con creme di verdure e hummus di ceci

energia naturale
Smoothie cremoso di frutta di stagione con latte vegetale, rinfrescante e vitaminico

armonia fruttata
Insalata di frutta con topping croccante su ricotta bio alla vaniglia

tea time
Tea in foglie con selezione di dolci fatti in casa

aromi speziati
Caffè speziato al Cardamono con zabaione e cacao amaro accompagnato da morbidi cantucci

Bevande calde e fredde

Centrifugati di verdura o frutta dei nostri campi
Succhi biologici 100% frutta senza zuccheri aggiunti

Infusi di erbe aromatiche dell’orto calde o fredde
Selezione tea 
Caffè espresso selezione

Caffè americano bugan coffee lab
Capuccino con latte vaccino o vegetale bio
Caffè mola speziato al cardamono con zabaione e cacao

Stiamo lavorando per voi.
Il servizio sarà disponibile dal mese di Luglio.

Alcune indicazioni utili:

  • I menu degustativi possono subire delle variazioni in base alla disponibilità dei prodotti e nel rispetto della stagionalità.
  • In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari si rivolga al nostro personale che provvederà a fornirle adeguate informazioni sui nostri cibi e bevande.
  • Confidiamo nella Vostra discrezione per l’utilizzo di telefoni cellulari.
  • Ricordiamo che non è permesso fumare ad eccetto della sigaretta elettronica.
  • Sono permessi solo i cani di piccola taglia tenuti al guinzaglio.
  • Per la vostra sicurezza e il benessere dei nostri animali, vi preghiamo di non avvicinarvi e di non dare loro da mangiare.