La prima colazione dovrebbe essere un pasto a tutti gli effetti, esattamente come il pranzo e la cena, anzi tra i tre è proprio il più importante: si arriva dal digiuno notturno e ci si deve preparare ad affrontare gli impegni della giornata.
Una colazione da re, pranzo da principe e cena da povero, è uno di quei detti popolari che racchiude una saggia verità oltre che un notevole valore scientifico.
Per una dieta corretta infatti, è necessario rispettare i ritmi biologici del nostro organismo.
Il consiglio di distribuire maggiormente il cibo nella prima parte della giornata, trova conferma in numerose ricerche che hanno documentato un maggior consumo e fabbisogno energetico al mattino rispetto al dispendio minimo nel corso della notte.
Colazione continentale
nel cestino del pane
Grande scelta di pane fatto in casa con lievito madre e grani antichi
Brioches appena sfornate
…da mettere sul pane
Marmellate 100% frutta bio senza zuccheri aggiunti
Miele purissimo delle nostre api
Burro bio di produttori locali
dolci seduzioni
Torte del giorno fatte in casa a base di frutta
fare il pieno di vitamine
Insalata di frutta del nostro giardino
Centrifugati di frutta e verdura raccolti nell’orto
Spremuta di agrumi
per ricaricarsi
Caffè espresso (selezione)
Caffè americano
Cappuccino con latte vaccino o vegetale bio
Latte macchiato vaccino bio o vegetale bio
Infuso erbe aromatiche dell’orto
Selezione di tea
Menù extra à la carte
Waffles da guarnire a piacere
Insalata di frutta di stagione con noci
Budini di semi di chia con more del bosco
Smoothie bowls di frutta con yogurt di soia o vaccino
Porridge di avena tiepido con frutta di stagione
delizie del territorio
Uova bio della valle Imagna preparate a piacere
Formaggini locali con Pere Madernassa e Miele di Castagno
Yogurt bio magro con composta di frutta
Alcune indicazioni utili:
- I menu degustativi possono subire delle variazioni in base alla disponibilità dei prodotti e nel rispetto della stagionalità.
- In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari si rivolga al nostro personale che provvederà a fornirle adeguate informazioni sui nostri cibi e bevande.
- La nostra struttura è pensata per offrire un ambiente di totale tranquillità e serenità, in cui cerchiamo di rispettare il riposo e la quiete degli altri ospiti. Per queste ragioni, non siamo in grado di accogliere famiglie con bambini al di sotto dei quattro anni.
- Confidiamo nella Vostra discrezione per l’utilizzo di telefoni cellulari.
- Ricordiamo che non è permesso fumare ad eccetto della sigaretta elettronica.
- Sono permessi solo i cani di piccola taglia tenuti al guinzaglio.
- Per la vostra sicurezza e il benessere dei nostri animali, vi preghiamo di non avvicinarvi e di non dare loro da mangiare.