La prima colazione dovrebbe essere un pasto a tutti gli effetti, esattamente come il pranzo e la cena, anzi tra i tre è proprio il più importante: si arriva dal digiuno notturno e ci si deve preparare ad affrontare gli impegni della giornata.
Una colazione da re, pranzo da principe e cena da povero, è uno di quei detti popolari che racchiude una saggia verità oltre che un notevole valore scientifico.
Per una dieta corretta infatti, è necessario rispettare i ritmi biologici del nostro organismo.
Il consiglio di distribuire maggiormente il cibo nella prima parte della giornata, trova conferma in numerose ricerche che hanno documentato un maggior consumo e fabbisogno energetico al mattino rispetto al dispendio minimo nel corso della notte.

Colazione Continentale

09:00-11:00

NEL CESTINO DEL PANE

Grande scelta di pane fatto in casa con lievito madre e grani antichi,
Brioches appena sfornate
…DA METTERE SUL PANE

Marmellate 100% frutta bio senza zuccheri aggiunti
Miele purissimo delle nostre api
Burro bio di produttori locali
DOLCI SEDUZIONI

Torte del giorno fatte in casa a base di frutta
FARE IL PIENO DI VITAMINE

Insalata di frutta del nostro giardino
Centrifugati di frutta e verdura raccolti nell’orto
Spremuta di agrumi
PER RICARICARSI

Caffè espresso (selezione)
Caffè americano
Cappuccino con latte vaccino o vegetale bio
Latte macchiato vaccino bio o vegetale bio
Infuso erbe aromatiche dell’orto
Selezione di tea

Menù extra à la carte

Waffles da guarnire a piacere
Insalata di frutta di stagione con noci
Budini di semi di chia con more del bosco
Smoothie bowls di frutta con yogurt di soia o vaccino
Porridge di avena tiepido con frutta di stagione
DELIZIE DEL TERRITORIO

Uova bio della valle Imagna preparate a piacere
Formaggini locali con Pere Madernassa e Miele di Castagno
Yogurt bio magro con composta di frutta

PRENOTA

Alcune indicazioni utili:

I menu degustativi possono subire delle variazioni in base alla disponibilità dei prodotti e nel rispetto della stagionalità.
In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari, si rivolga al nostro personale, che provvederà a fornirle informazioni adeguate sui nostri cibi e bevande.
La nostra struttura è pensata per offrire un ambiente di totale tranquillità e serenità, in cui cerchiamo di rispettare il riposo e la quiete degli altri ospiti. Per queste ragioni, non siamo in grado di accogliere famiglie con bambini di età inferiore ai quattro anni.
Confidiamo nella Vostra discrezione riguardo all’utilizzo di telefoni cellulari.
Ricordiamo che non è consentito fumare, ad eccezione della sigaretta elettronica.
Sono permessi solo i cani di piccola taglia tenuti al guinzaglio.
Per la vostra sicurezza e il benessere dei nostri animali, vi preghiamo di non avvicinarvi né dare loro da mangiare.