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        Deliziati con una selezione di antipasti vegetariani, preparati con ingredienti freschi e di stagione, capaci di esprimere i sapori più autentici della natura. Verdure croccanti, creme gourmet e formaggi locali si incontrano in un equilibrio di gusto essenziale e raffinato. L’esperienza è accompagnata da un drink a scelta, incluso, da selezionare tra un calice di vino biologico del territorio o un drink d’autore, realizzato con una selezione di distillerie agricole d’eccellenza. Un momento da vivere e condividere, immersi nella bellezza e nella quiete di Kaiser Farmhouse.

        Menù Aperitivo

        APERITIF GOURMET
        Un percorso di 4 assaggi ⓘ
        accompagnati da un drink a scelta
        Prenotazioni
        11:00–12:30   /   17:00–19:30
        €45
        ◆
        APERITIF SELECTION
        Un percorso di 6 assaggi ⓘ
        accompagnati da un drink a scelta
        Prenotazioni
        19:30–21:00
        €65

        ALCUNE DELLE NOSTRE PROPOSTE

        • CREMA DI LENTICCHIE ROSSE

          salvia e un pizzico di za’atar

        • CARCIOFINI DELLA TENUTA

          in sott’olio, alloro e pepe in grani

        • SCROCCHIARELLA GOURMET

          all’olio evo “palude delle volpi”

        • FANTASIA DI VERDURE

          in agrodolce

        • FORMAGGI

          d’Alpeggio con composte di fichi e cipolle caramellate

        • CREMA DI CAVOLFIORE

          parmigiano e gocce di balsamico

        • CAVOLO CAPPUCCIO

          fermentato e glassato in agrodolce

        • GIRELLE DI SFOGLIA

          ricotta, spinaci e noce moscata

        • CREMA DI ZUCCA

          salvia fresca e mandorle tostate

        • PATATE NOVELLE

          croccanti alle erbe di campo

        • HUMMUS

          di ceci e zucca violina

        • BEVANDA A SCELTA INCLUSA

          Vino
          Gin
          Vermouth
          Negroni
          Americano
          Bitter
          Bloody Mary con succo di pomodoro fresco
          Birre gourmet
          Kombucha
          Centrifughe di frutta e verdura
          Analcolici della casa

        Prenota
        Regala un’esperienza

        Alcune indicazioni utili:

        • L’aperitivo può subire variazioni in funzione della disponibilità degli ingredienti freschi e nel rispetto della stagionalità.
        • Le proposte presentate sul nostro sito sono rappresentative dello stile e della filosofia della nostra cucina.
          La degustazione comprende una selezione di 4 o 6 assaggi, scelti tra le preparazioni disponibili.
        • In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari, si rivolga al nostro personale, che provvederà a fornirle informazioni adeguate sui nostri cibi e bevande.
        • La nostra struttura è pensata per offrire un ambiente di totale tranquillità e serenità; per questo motivo accogliamo bambini a partire dai quattro anni di età.
        • Confidiamo nella vostra discrezione per l’utilizzo di telefoni cellulari.
        • Ricordiamo che non è permesso fumare, ad eccezione della sigaretta elettronica.
        • Sono ammessi solo cani di piccola taglia, tenuti al guinzaglio.
        • Per la vostra sicurezza e il benessere dei nostri animali, vi preghiamo di non avvicinarvi e di non dar loro da mangiare.
        • Pane, coperto e servizio € 5 per persona.