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      Deliziati con una variegata selezione di antipasti vegetariani, preparati con ingredienti freschi e di stagione, che esaltano i sapori della natura. Gusta la croccantezza. Deliziati con una variegata selezione di antipasti vegetariani, preparati con ingredienti freschi e di stagione, che esaltano i sapori della natura. Preparati a gustare la croccantezza delle verdure, la raffinatezza delle creme gourmet e la delicatezza dei formaggi locali. Accompagna queste prelibatezze con il tuo drink preferito, scegliendo tra un calice di vino biologico della regione o un drink d’autore, preparato con la nostra selezione di distillati di qualità agricola. Condividi momenti di gioia e convivialità con amici e familiari, immersi nella bellezza della campagna circostante e nel calore dell’ospitalità della nostra farmhouse. Le verdure, la raffinatezza delle creme gourmet e la delicatezza dei formaggi locali. Accompagna queste prelibatezze con il tuo drink preferito, scegliendo tra un calice di vino biologico della regione o un drink d’autore, preparato con la nostra selezione di distilleria agricola d’eccellenza. Condividi momenti di gioia e convivialità con amici e familiari, immersi nella bellezza della campagna circostante e nel calore dell’ospitalità della nostra farmhouse.

      Menù Aperitivo

      Drink & Food – 4 ricette gourmet
      11:00–14:00 / 18:00–20:00 | €35

      Aperitif Lunch – 8 ricette gourmet
      12:00–14:00 | €55

      Aperitif Dinner – 8 ricette gourmet
      19:00–22:00 | €55

      • Fantasia

        di verdure fermentate

      • Cipolle rosse

        in agrodolce

      • Degustazione

        Olio evo Palude delle volpi

      • Cruditè di verdure

        con hummus di ceci e zucca

      • Pita

        con Babaganoush

      • Mutabbal

        di zucchine

      • Riso rosso

        con dadolata di verdure dell’orto

      • Orzotto

        con dadolata di verdure dell’orto

      • Zuppette

        calde di stagione

      • Olive

        del nostro oliveto

      • Patate novelle

        in friggitrice ad aria

      • Sfogliatine

        con crema di topinambur

      • Sfogliatine

        con crema di rapa rossa

      • Scrocchiarella gourmet

        con olio e rosmarino

      • Pizzette

        con pomodoro e ricotta salata

      • Formaggi

        d’Alpeggio con pere Madernassa e miele

      Bevanda a scelta inclusa

      • Vino
        Gin
        Vermouth
        Negroni
        Americano
        B Bitter
        Bloody Mary con succo di pomodoro fresco
        Birre gourmet
        Kombucha
        Centrifughe di frutta e verdura
        Analcolici della casa


      Alcune indicazioni utili:

      • I menu degustativi possono subire delle variazioni in base alla disponibilità dei prodotti e nel rispetto della stagionalità.
      • In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari, si rivolga al nostro personale, che provvederà a fornirle informazioni adeguate sui nostri cibi e bevande.
      • La nostra struttura è pensata per offrire un ambiente di totale tranquillità e serenità, in cui cerchiamo di rispettare il riposo e la quiete degli altri ospiti. Per queste ragioni, non siamo in grado di accogliere famiglie con bambini al di sotto dei quattro anni.
      • Confidiamo nella Vostra discrezione per l’utilizzo di telefoni cellulari.
      • Ricordiamo che non è permesso fumare ad eccetto della sigaretta elettronica.
      • Sono permessi solo i cani di piccola taglia tenuti al guinzaglio.
      • Per la vostra sicurezza e il benessere dei nostri animali, vi preghiamo di non avvicinarvi e di non dare loro da mangiare.