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        Deliziati con una variegata selezione di antipasti vegetariani, preparati con ingredienti freschi e di stagione, che esaltano i sapori della natura. Gusta la croccantezza. Deliziati con una variegata selezione di antipasti vegetariani, preparati con ingredienti freschi e di stagione, che esaltano i sapori della natura. Preparati a gustare la croccantezza delle verdure, la raffinatezza delle creme gourmet e la delicatezza dei formaggi locali. Accompagna queste prelibatezze con il tuo drink preferito, scegliendo tra un calice di vino biologico della regione o un drink d’autore, preparato con la nostra selezione di distillati di qualità agricola. Condividi momenti di gioia e convivialità con amici e familiari, immersi nella bellezza della campagna circostante e nel calore dell’ospitalità della nostra farmhouse. Le verdure, la raffinatezza delle creme gourmet e la delicatezza dei formaggi locali. Accompagna queste prelibatezze con il tuo drink preferito, scegliendo tra un calice di vino biologico della regione o un drink d’autore, preparato con la nostra selezione di distilleria agricola d’eccellenza. Condividi momenti di gioia e convivialità con amici e familiari, immersi nella bellezza della campagna circostante e nel calore dell’ospitalità della nostra farmhouse.

        Menù Aperitivo

        Drink & Food – 4 ricette gourmet
        11:00–14:00 / 18:00–20:00 | €35

        Aperitif Lunch – 8 ricette gourmet
        12:00–14:00 | €55

        Aperitif Dinner – 8 ricette gourmet
        19:00–22:00 | €55

        • Fantasia

          di verdure fermentate

        • Cipolle rosse

          in agrodolce

        • Degustazione

          Olio evo Palude delle volpi

        • Cruditè di verdure

          con hummus di ceci e zucca

        • Pita

          con Babaganoush

        • Mutabbal

          di zucchine

        • Riso rosso

          con dadolata di verdure dell’orto

        • Orzotto

          con dadolata di verdure dell’orto

        • Zuppette

          calde di stagione

        • Olive

          del nostro oliveto

        • Patate novelle

          in friggitrice ad aria

        • Sfogliatine

          con crema di topinambur

        • Sfogliatine

          con crema di rapa rossa

        • Scrocchiarella gourmet

          con olio e rosmarino

        • Pizzette

          con pomodoro e ricotta salata

        • Formaggi

          d’Alpeggio con pere Madernassa e miele

        Bevanda a scelta inclusa

        • Vino
          Gin
          Vermouth
          Negroni
          Americano
          B Bitter
          Bloody Mary con succo di pomodoro fresco
          Birre gourmet
          Kombucha
          Centrifughe di frutta e verdura
          Analcolici della casa


        Alcune indicazioni utili:

        • I menu degustativi possono subire delle variazioni in base alla disponibilità dei prodotti e nel rispetto della stagionalità.
        • In presenza di allergie e/o intolleranze alimentari, si rivolga al nostro personale, che provvederà a fornirle informazioni adeguate sui nostri cibi e bevande.
        • La nostra struttura è pensata per offrire un ambiente di totale tranquillità e serenità, in cui cerchiamo di rispettare il riposo e la quiete degli altri ospiti. Per queste ragioni, non siamo in grado di accogliere famiglie con bambini al di sotto dei quattro anni.
        • Confidiamo nella Vostra discrezione per l’utilizzo di telefoni cellulari.
        • Ricordiamo che non è permesso fumare ad eccetto della sigaretta elettronica.
        • Sono permessi solo i cani di piccola taglia tenuti al guinzaglio.
        • Per la vostra sicurezza e il benessere dei nostri animali, vi preghiamo di non avvicinarvi e di non dare loro da mangiare.